"serbo un pensiero chiaro nella MIA Mente scritto di tutto punto e lo ripeto: quello che ho fatto è stata opera del mio amore al servizio dell'umanità , non voglio arrecare danno, e se tu, anima, ti senti offesa dal mio operato, lo considero uno stadio del tuo cammino, non me la prendo con te ma non sto neanche a intavolare un dibattito per convincerti, ti saluto con un silenzioso e deciso sorriso"

PROGRAMMA DEI LABORATORI

Mi sono accorta dalle mail e dai messaggi di voi che mi seguite che non ho un unico "luogo" dove compaiono tutti i laboratori miei e di altri amici che svolgono attività a casa mia ..

Ecco quindi non prima di una lunga riflessione un post forse troppo lunghetto dove li raggruppa tutti, sotto ogni titolo ci sarà la spiegazione, sottolineo che tutti questi incontri sono ESPERIENZIALI , quindi non hanno nessuna pretesa universale , unico scopo è portare la propria esperienza con umiltà e stare insieme conoscendoci cosi da potere innescare davvero un positivo cambiamento , se non nel mondo almeno in noi stessi !
Infatti come diceva GANDHI " SII IL CAMBIAMENTO CHE VUOI VEDERE AVVENIRE NEL MONDO" .
Se siete interessati a uno o più incontri ,oppure a soggiornare nel B&B durante i corsi telefonatemi allo 3332336922 oppure scrivetemi stefaniarossinis@libero.it  .
Ringrazio tutte le anime che leggeranno e che condivideranno questi incontri, che ne parleranno con amici, colleghi , parenti, figli, genitori , insegnanti ...
GRAZIE


31 MAGGIO 2015  CORSO FORNO IN TERRA CRUDA 

Realizzeremo con argilla, mattoni, paglia e poco altro ,un forno in terra cruda per poi cuocere pizze e pani con legna .
Il corso sarà tenuto da un amico non un esperto che però ne ha già realizzati tre.
QUANDO FAREMO IL CORSO? 31 maggio 2015
QUANTO DURA IL CORSO? dalle 10 del mattino alle 16 circa dello stesso pomeriggio
DOVE SI TERRà ? Al GIRASOLE , il mio BeB a casa mia a Pontevico (Brescia)  
COSA PORTARE? Abbigliamento comodo, voglia di sporcarsi le mani ed i piedi di terra , eventuali fogli e biro e appunti E IL PRANZO CHE FAREMO AL SACCO.
L'iscrizione è obbligatori , posti limitati.


7 GIUGNO come fare giocattoli con materiale di riciclo 

Prossimamente i dettagli





21 GIUGNO  formaggi vegetali 


Corso di autoproduzione di formaggi vegetali: impareremo delle ricette semplici e gustose per arricchire la nostra cucina con alternative vegetali ai formaggi salutari e gustose, senza lattosio nè colesterolo......
SENZA SOIA E ALIMENTI ESOTICI
Dopo la preparazione assaggeremo i formaggi .

Portate foglio e biro per prendere appunti e ricette .
PORTARE UNA SEDIA PIEGHEVOLE 

Sarà VANESSA, la nostra casara veg VINCITRICE DEL Concorso nazionale di cucina vegana "Tradizione regionale, gusto vegano" promosso da Assovegan, ad alietarci il pomeriggio e a condividere la sua esperienza . GRAZIE


DOVRETE PER FORZA DI COSE PARCHEGGIARE A 700 METRI DA CASA MIA NEL PARCHEGGIO DELLE MODINE CHE è PUBBLICO , MI RACCOMANDO NON IN QUELLO DELL'HOTEL GELSO CHE è PRIVATO, POI DECIDERETE VOI SE FARVI UNA SCAMPAGNATA OPPURE ASPETTARVI IN 5 E PRENDERE UNA SOLA MACCHINA PER 5 PERSONE .....SIAMO IN TANTISSIMI!

Faremo questo corso sulla terrazza di casa mia all'aperto e nella natura , se pioverà saremo comunque al coperto .



28 GIUGNO shampoo solido e sapone per il corpo


Laboratorio esperienziale pratico sulla realizzazione di uno shampoo solido (utilizzabile anche per lavare il corpo ) e sulle saponette fatte in casa, naturali con infusi ed erbe officinali .

Porterò la mia esperienza pratica di autoproduttrice non esperta in nulla ma molto pratica, adoro fare quello che mi serve in casa , utilizzando erbe del mio orto. 
Nel percorso di decrescita ho imparato , ho scoperto e cercherò di raccontare i miei errori per evirali a voi, senza pretese e senza considerarmi esperta .
Potremo vedere come dal nulla otterremo dei saponi ottimi e sani. 

Faremo il corso se il tempo lo permetterà , anche se piove siamo sotto un tetto , sulla terrazza del B&B IL GIRASOLE in via strada gauzza 6 .
Parcheggiate alla fabbrica MODINE è un parcheggio pubblico appena fuori dall'autostrada , aspettatevi se non vi và di fare 700 mt a piedi cosi cosi arriverete con meno macchine , il mio unico problema è la mancanza del parcheggio.

Il corso durerà circa 2 ore

Lo faremo il 28 giugno alle ore 15 



19 LUGLIO BUFFET SUL FIENILE 




Ciao a tutti !

Buffet sul fienile sarà una serata per potere stare insieme, conoscersi , capirsi confrontarsi e passare una serata immersi nella natura in un'atmosfera d'altri tempi!

Lontani dai pregiudizi della vita moderna, ci saranno balle di fieno come poltrone con sedie convenzionali dove sedersi degustando e tavoli al centro dove potersi servire in tutta autonomia.

Un buffet tutto vegano ma non strano (ti invito a leggere il menù) pensato per ogni tipo di palato. Le parole d'ordine sono SANO , SEMPLICE E il più vicino alla natura .

Le stoviglie saranno in materiale ecocompatibile cosi da impattare il meno possibile, tuttavia chiedo la resilienza sul loro utilizzo , pur essendo ecocompatibile anche loro hanno un impatto sull'inquinamento globale. Dopo l'utilizzo saranno utilizzate nel mio compost per farne terra per il mio orto!

Molti degli ingredienti saranno del mio stesso orto (che vedrete dal fienile) non trattato con nulla di chimico e con un'attenzione particolare sulla salute del terreno e sullo spreco dell'acqua.

Il pane sarà con e senza glutine ma il tutto fatto con paste madri ricche di microrganismi ....Le bevande saranno acqua anche del rubinetto , kefir di acqua e kombucha , questi due da assumere con molta attenzione essendo anch'essi ricchi di probiotici e prebiotici.

Questa serata oltre ad essere un modo per stare insieme sarà spero un modo per togliere pregiudizi sulla cucina vegana intesa come strana , inoltre spero sia un modo per apprezzare la cucina sana semplice e veloce .

AMORE E POSITIVITA' saranno le caratteristiche principali!
MENU
- focaccia con rosmarino dell'orto e pasta madre
- pane con pasta madre
- pane senza glutine con pasta madre
- cous cous alle verdure e legumi
- pasta integrale fredda con verdure e legumi
- verdure di stagione del mio orto (che vedrete dal fienile)
- polpettine di legumi
- macedonia
- crostata di marmellate
- crostata di "nutella"
- kefir
- kombucha
- caffè a richiesta
- acqua in bottiglia e del rubinetto

Se volete prenotarvi telefonatemi allo 3332336922 ....NO MESSAGGINI !!
costo : 25 euro a persona

26 LUGLIO CORSO FERMENTAZIONE 




Cosa sono i fermentati thailandesi?
Come li utilizzo ?
Quanto costa fermentare?
Come procedo nella fermentazione?
Che proprietà hanno questi fermentati?
Perchè dovrei fermentare?
Come sono i fermentati pian piano maturano?
Profumo tatto ed emozioni davanti ai fermentati?
A tutte e a molte altre domande risponderemo a questo corso pratico, e totalmente esperienziale ,dove porto la mia umile esperienza di un anno di fermentazione.
Gli utilizzi sono seriamente a 360° nessun ambito della vita escluso , è una tecnica davvero molto facile e a basso costo , è anche un'educazione alle generazioni che stanno crescendo .
Potrete toccare , annusare , e vedere i miei fermentati con varie fasi di fermentazione .
QUANTO COSTA : OFFERTA LIBERA
oppure baratto con:
LEGUMI
FARINE
ZUCCHERO DI CANNA
FRUTTA
PASTA INTEGRALE
RISO
VALUTATE VOI IN COSCIENZA E CONOSCENZA LE QUANTITà 



12 SETTEMBRE Corso di cosmetiche di base  

prossimamente i dettagli

BUFFET SUL FIENILE ,,, 19 LUGLIO ORE 20 ,,,Gnammiamo tutti insieme??

Avete mai sentito parlare della piattaforma GNAMMO??
Ecco il link del sito :
http://gnammo.com/faq/

Ecco per facilitarvi le cose il copia incolla della presentazione, vi invito però a visitare e "spulciare" con maggiore attenzione, credo possa essere un'opportunità che molti di voi che mi seguono e che mi leggono da anni :

GNAMMO, COS'È? 
Gnammo è la prima piattaforma tutta italiana dedicata al #SocialEating! 
Gnammo offre a tutti la possibilità di organizzare pranzi, cene ed eventi a casa propria o in qualsiasi location privata. 
Sarà così possibile mettere alla prova la propria bravura ai fornelli e conoscere nuovi amici attorno alla tavola di casa. 
Non serve essere cuochi provetti, basta tanta voglia di mettersi in gioco e di conoscere persone nuove, sia come Gnammer (l'ospite) che come Cook (il cuoco). 


ISCRIZIONE E PARTECIPAZIONE 
Essere parte della community di Gnammo è semplicissimo ed assolutamente gratuito! 
Puoi registrarti utilizzando il tasto in alto a destra ACCEDI oppure clicca qui: tutti, appena iscritti, sono Gnammers che hanno fame di buona cucina e nuovi amici. Appena organizzerai il tuo primo evento, il sistema ti riconoscerà automaticamente come Cook di Gnammo! 


COME SI CREA UN EVENTO? 
Per creare il tuo evento ti basterà cliccare sul tasto "PUBBLICA" e compilare tutti i campi richiesti. Ricordati di inserire una bella descrizione per ingolosire gli gnammers, i tuoi dati e quelli della location. Questi non saranno pubblici e verranno comunicati solo agli gnammers prenotati e accettati da te. 
Dopo aver completato il form di creazione evento, richiedine la pubblicazione cliccando sull'apposito tasto. 
Ogni evento di cui viene richiesta la pubblicazione viene controllato dal team di Gnammo che verificano eventuali errori nella fase di creazione. In base al numero di eventi ricevuti può variare il tempo entro il quale l'evento sarà visibile alla Community. 
Dal momento della pubblicazione trascorreranno al massimo 24 ore per trovare il proprio evento tra quelli proposti. Al momento della pubblicazione il cook riceverà una mail di notifica. 


QUALI REQUISITI SERVONO PER ESSERE UN COOK? 
Gnammo, lo ripetiamo sempre, è fatto di persone prima ancora che di piatti serviti! 
Ogni evento organizzato su Gnammo non richiede che tu sia un professionista, ne che abbia particolari abilità o abilitazioni. 
Qui si da spazio a tutti quelli che hanno voglia di mettersi in gioco, ciascuno con le proprie abilità e la propria esperienza. 


COME SI PARTECIPA AD UN EVENTO? 
Scegli l'evento che più ti ingolosisce tra quelli in programma, seleziona il numero di posti disponibili e clicca sul tasto "PRENOTA". 
Nella finestra successiva apparirà un riepilogo della tua prenotazione, dopo aver cliccato su "ACQUISTA" inserisci i dati del tuo account Paypal o di una qualunque carta di credito (anche prepagata), selezionando la voce "non ho un conto Paypal". 
Attendi la mail di conferma della tua partecipazione da parte del cuoco con l'indirizzo della location e... Buon appetito!


Detto questo vi lascio il link dell'evento che vorrei presentarvi, ovviamente un mio evento sul mio fienile , a casa mia , per una serata in armonia con la natura e per poterci conoscere e sentirci meno strani . 
http://gnammo.com/events/5200/buffet-sul-fienile

Ed una breve presentazione ..

BUFFET SUL FIENILE  19 LUGLIO 2015  ORE 20  A CASA MIA !

Ciao a tutti !

Buffet sul fienile sarà una serata per potere stare insieme, conoscersi , capirsi confrontarsi e passare una serata immersi nella natura in un'atmosfera d'altri tempi!

Lontani dai pregiudizi della vita moderna, ci saranno balle di fieno come poltrone con sedie convenzionali dove sedersi degustando e tavoli al centro dove potersi servire in tutta autonomia.

Un buffet tutto vegano ma non strano (ti invito a leggere il menù) pensato per ogni tipo di palato. Le parole d'ordine sono SANO , SEMPLICE E il più vicino alla natura .

Le stoviglie saranno in materiale ecocompatibile cosi da impattare il meno possibile, tuttavia chiedo la resilienza sul loro utilizzo , pur essendo ecocompatibile anche loro hanno un impatto sull'inquinamento globale.

Molti degli ingredienti saranno del mio stesso orto (che vedrete dal fienile) non trattato con nulla di chimico e con un'attenzione particolare sulla salute del terreno e sullo spreco dell'acqua.

Il pane sarà con e senza glutine ma il tutto fatto con paste madri ricche di microrganismi ....Le bevande saranno acqua anche del rubinetto , kefir di acqua e kombucha , questi due da assumere con molta attenzione essendo anch'essi ricchi di probiotici e prebiotici.

Questa serata oltre ad essere un modo per stare insieme sarà spero un modo per togliere pregiudizi sulla cucina vegana intesa come strana , inoltre spero sia un modo per apprezzare la cucina sana semplice e veloce .

AMORE E POSITIVITA' saranno le caratteristiche principali! 

MENU

- focaccia con rosmarino dell'orto e pasta madre
- pane con pasta madre
- pane senza glutine con pasta madre
- cous cous alle verdure e legumi
- pasta integrale fredda con verdure e legumi
- verdure di stagione del mio orto (che vedrete dal fienile)
- polpettine di legumi
- macedonia
- crostata di marmellate
- crostata di "nutella"
- kefir
- kombucha
- caffè a richiesta
- acqua in bottiglia e del rubinetto 

Se volete prenotarvi potrete farlo direttamente dalla piattaforma iscrivendovi , oppure telefonarmi allo 3332336922 ....NO MESSAGGINI !! Quelli lasciamoli agli adolescenti .....

VIVA VITTORIA .......un'iniziativa davvero lodevole da condividere e partecipare .....

CONTRIBUISCI ANCHE TU CON IL TUO 50X50  a maglia oppure uncinetto

Realizza un pezzo di lavoro della misura di cm 50 x 50 a maglia oppure uncinetto e metti una tua firma o logo

Consegna il tuo lavoro ad un punto di raccolta , in questo caso mi metto a disposizione per essere uno dei tanti punti di riferimento , per poi consegnare tutto il materiale raccolto a Simona una delle organizzatrici della manifestazione .

Per informazioni: info@vivavittoria.it     oppure  http://www.vivavittoria.it/
oppure https://www.facebook.com/vivavittoriabrescia?pnref=story

OBIETTIVO

Il 25 novembre 2015 è la giornata mondiale per la violenza alle donne , l'obiettivo è di ricoprire Piazza Vittoria a Brescia con questi lavori realizzati da donne , per le donne , infatti poi saranno venduti per essere devoluti alla " DIMORA" casa d'accoglienza per mamme e bambini....... vi consiglio comunque di leggere tutto il progetto qui  http://www.vivavittoria.it/ 

FACCIAMO LA DIFFERENZA PER QUESTE DONNE
Basta davvero poco !!

Per spedire questi lavori , MI RACCOMANDO METTETEVI I VOSTRI RIFERIMENTI anche della mail almeno sapremo chi ringraziare ....al
B&B IL GIRASOLE di Stefania Rossini , via strada gauzza 6   25026 Pontevico Brescia

GRAZIE DAVVERO DI CUORE!

CREMA ALLA LAVANDA .....un vero spettacolo!

Davvero ottima!

Provata oggi su consiglio di un'amica; in realtà oltre a questa crema mi ha consigliata questo bellissimo libro

Manuale di fiori ed Erbe Voto medio su 4 recensioni: Da non perdere
€ 12
Ovviamente presto fatto al primo ordine alla macrolibrarsi è arrivato a casa e subito ho cercato questa bellissima ricetta .
Ho realizzato questa crema con idrolato di lavanda e senza olii essenziali , l'unica pecca è che contiene la lecitina di soia , non amo particolarmente questo legume ma ne contiene davvero pochissimi grammi e sono scesa a compromessi , anche perchè molte amiche mi chiedono spesso come ottenere una crema simile alle creme in commercio perchè l'ungento  trovate qui la ricetta http://natural-mente-stefy.blogspot.it/2011/08/crema-semplicissima-fatta-in-casa-per.html   risulta molto unto e per chi ancora acquista prodotti tradizionali ha una consistenza molto diversa dalle creme tradizionali ....
Quindi , per cercare di accontentare tutti e tutte ho provato a realizzare questa crema ..e devo ammettere che è davvero buona ....Ovviamente l'ungento resta per me ancora il migliore perchè molto veloce pratico e semplice da realizzare .

ECCO LA ricetta fotografata dal libro citato sopra , dove potrete trovare moltissime altre ricette e consigli preziosi 


PAROLA D'ORDINE RIORDINO di casa, armadi , cucina , e sopratutto della nostra bella testolina


Il Magico Potere del Riordino
Il metodo giapponese che trasforma i vostri spazi e la vostra vita
Voto medio su 5 recensioni: Buono
€ 13.9

Dopo avere letto molte recensioni e sentito amiche che decantavano questo libro, la curiosità ha oltrepassato ogni limite e come per magia era tra le mie mani ....e l'hò divorato in pochi giorni ....
Più che riordino degli oggetti è un vero e proprio riordino mentale quello che insegna Marie Kondo, di conseguenza poi avremo ordine anche nella nostra vita e di tutto quello che ci circonda oggetti compresi ....
Dopo anni di studi e di seminari, l'autrice condividere la sua idea di riordino, partendo come tutte le esperienze della vita da noi stessi , da come viviamo e vediamo le cose ....

In questo libro svelo il metodo per riordinare una volta per tutte e non ritrovarsi mai punto e a capo.
Impossibile?
Non mi sorprende che in molti la pensino così, soprattutto considerando che quasi tutti quelli che desiderano mantenere in ordine i propri spazi, pur mettendoci tutto il loro impegno, dopo poco tempo si ritrovano vittime del cosiddetto «effetto boomerang» che li catapulta nel disordine iniziale.
Se pensate di appartenere a questa categoria di persone, voglio confidarvi un segreto: per prima cosa, buttate ciò che non serve; poi, riordinate tutto in una volta, in modo definitivo e senza tralasciare nulla.
Procedete in quest'ordine e vedrete che non correrete il rischio di ritrovarvi punto e a capo.
Secondo le tecniche convenzionali di selezione, ordine e riorganizzazione degli oggetti, il metodo che propongo appare alquanto insensato. Eppure, tutti gli studenti che hanno frequentato le mie lezioni e hanno brillantemente superato il corso non solo sono riusciti a mantenere la propria casa in ordine ma, risultato ancora più stupefacente, dopo aver riordinato tutto, hanno visto sensibilmente migliorare molti aspetti della loro vita, come il lavoro e la famiglia.
In realtà, questa è la conclusione cui sono giunta anch'io dopo aver dedicato più dell'80% della mia vita a riordinare.
Troppo bello per essere vero?
Se vi limitate a buttare una cosa al giorno e a riordinare la casa un po' alla volta, la risposta è sì. Un approccio del genere non sortisce alcun effetto rilevante.
Al contrario, a seconda del metodo che applicate per risistemare, la vostra vita può beneficiare di un'influenza notevole.
Ed è questo il vero significato del riordino.
Ho iniziato a leggere riviste per casalinghe a cinque anni, e, partendo da li, a quindici anni ho trovato lo spunto per portare avanti uno studio vero e proprio sul riordino.
Al momento lavoro come consulente domestica: quasi ogni giorno visito le case e gli uffici di clienti incapaci di riordinare, o che dopo aver riordinato si ritrovano presto al punto di partenza, o vorrebbero riordinare ma non sanno da dove cominciare, e do loro consigli. La quantità di cose che finora sono riuscita a far buttare ai miei clienti - da abiti e biancheria intima a foto, penne, ritagli di giornale e piccoli oggetti come campioni gratuiti di cosmetici - supera il milione di pezzi, e non si tratta di un'esagerazione. Mi sono trovata in situazioni in cui i miei clienti hanno buttato via più di duecento sacchi da quarantacinque litri in un colpo solo.
In questo modo, grazie all'esperienza accumulata affrontando seriamente il problema del riordino e aiutando tante persone in difficoltà a farlo, c'è una cosa che posso affermare con certezza: facendo ordine in casa in modo radicale, cambiano drasticamente anche la propria forma mentis, il proprio modo di vivere e la propria esistenza.
Affermare che il riordino vi trasforma la vita potrebbe sembrare esagerato, ma è la verità. 
................
Spesso mi sento dire: «Con la pigrizia che mi ritrovo non ce la farò a riordinare», oppure: «Non posso farci niente, perché non ho tempo».
Essere disordinati non è un fattore ereditario e non ha nulla a che vedere con la mancanza di tempo. Invece è il risultato dell'accumulo di numerose convinzioni errate sul riordino - finora associate al buonsenso - come: «Le stanze devono essere riordinate seguendo un ordine specifico», «Se riordino tutto in una volta, di sicuro subirò l'effetto boomerang, perciò riordinerò un po' alla volta ogni giorno», oppure «Per riporre gli oggetti bisogna seguire un piano preciso».
In Giappone si sente dire spesso che fare le pulizie di casa e far brillare i sanitari porti fortuna. Ma quando ci si ritrova sommersi da cianfrusaglie e la stanza è nel caos più totale, l'effetto di un water splendente sarà limitato.
La stessa cosa vale per il feng shui: solo dopo aver pulito e riordinato la stanza, la disposizione dei mobili e dei soprammobili prenderà finalmente vita.
Quando una persona sperimenta almeno una volta «l'ordine perfetto», prova la sensazione che la propria esistenza abbia subito una metamorfosi. In tal modo, non tornerà mai più alla situazione iniziale di disordine.
Questo è ciò che chiamo «il magico potere del riordino».
Gli effetti di questo «magico potere del riordino» sono immensi. Dopo aver riordinato una volta, non solo non ci si ritroverà mai più al punto di partenza, ma si potrà dare il via in tutta naturalezza a una nuova vita.
È questa la magia che desidero condividere con tutti voi.

Qui di seguito alcuni video molto semplici , pratici e davvero illuminanti sul riordino..






TOFU DI CECI ......O RICETTA LIGURE?

Fà più figo dire Tofu di ceci , è più di moda .....
Ricetta ligure ...vi avrebbe incuriosito di meno .....sbaglio? Dopo quasi 4 anni di blog purtroppo penso di no!

Comunque questo "formaggio" è decisamente molto più semplice da realizzare rispetto al tofu  http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search?q=tofu 

Ingredienti:
- 130 gr di farina di ceci
- 750 gr di acqua
- pizzico di sale aromatizzato alle erbe (và bene anche il sale fino classico)
- curcuma io ne ho messo un cucchiaino abbondante
- olive verdi denocciolate ,due manciate tritate

Il procedimento è molto semplice .
Metà dell'acqua l'hò messa in un pentolino con olio curcuma e sale e ho portato tutto a bollore .
Nel frattempo con l'altra metà ho fatto una pastella , aggiungendo la farina di ceci e mescolando con una forchetta fin quando non si presentavano più i grumi .



Quando l'acqua sul fuoco arriva a bollore abbasso il gas , e aggiungo l'impasto di  acqua e farina di ceci e le olive tritate , amalgamo bene con una frusta , e tengo mescolato per circa 10 minuti , facendo cuocere il composto che nel frattempo si asciugherà.



Mettere poi l'impasto in due contenitori , io ho optato per fuscelle di recupero da contenitori di ricotta regalati da un'amica .
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per qualche ora , poi riporre in frigorifero per circa 3 ore , anche di più và benissimo .


Togliere poi dal contenitore e servire ....

SHAMPOO SOLIDO , SAPONI PER IL CORPO corso pratico esperienziale


Laboratorio esperienziale pratico sulla realizzazione di uno shampoo solido (utilizzabile anche per lavare il corpo ) e sulle saponette fatte in casa, naturali con infusi ed erbe officinali .

Porterò la mia esperienza pratica di autoproduttrice non esperta in nulla ma molto pratica, adoro fare quello che mi serve in casa , utilizzando erbe del mio orto. 
Nel percorso di decrescita ho imparato , ho scoperto e cercherò di raccontare i miei errori per evirali a voi, senza pretese e senza considerarmi esperta .
Potremo vedere come dal nulla otterremo dei saponi ottimi e sani. 

Faremo il corso se il tempo lo permetterà , anche se piove siamo sotto un tetto , sulla terrazza del B&B IL GIRASOLE in via strada gauzza 6 .
Parcheggiate alla fabbrica MODINE è un parcheggio pubblico appena fuori dall'autostrada , aspettatevi se non vi và di fare 700 mt a piedi cosi cosi arriverete con meno macchine , il mio unico problema è la mancanza del parcheggio.

Il corso durerà circa 2 ore

Lo faremo il 28 giugno alle ore 15

PER ISCRIVERSI . e costi ..SOLO ALLO 3332336922 no messaggio OPPURE stefaniarossinis@libero.it


PER CHI ALLOGGERà AL B&B IL GIRASOLE (MINIMO 2 PERSONE ) IL CORSO SARà OFFERTO DALLA CASA ... 

9 MAGGIO 2015 ORE 17 festival dell'informazione indipendente ......





Vi aspetto ad Arco (Trento) in via Caproni Maini 26 , cantiere26   alle  17  al festival dell'informazione indipendente ....con il giornalista Daniel Tarozzi.

Per maggiori informazioni sull'evento qui:  http://festivaldellinformazione.blogspot.it/p/programma-2011.html

Porterò i miei libri e le mie autoproduzioni .......


DETERSIVO PIATTI ECONOMICO, SEMPLICE, FACILE, PRATICO, VELOCE, e sopratutto OTTIMA EFFICACIA

Per caso ma forse nulla arriva per caso, ho provato questa soluzione per lavare i piatti ed il lavello ......
FANTASTICO DAVVERO .

Dopo varie prove :
http://natural-mente-stefy.blogspot.it/2012/02/detergente-piatti-e-lavastoviglie-fai.html
Con il quale mi sono trovata benissimo ma ora come ora con i limoni che costano più di 2 euro al chilo, onestamente lo trovo assurdo fare quel detersivo (questo almeno per me ognuno poi faccia come crede ) , quindi ho optato per un detersivo piatti ecocompatibile in confezione da 5 litri (poi sotto vi metto il link del prodotto, se vi fornite da un GAS gruppo di acquisto solidale risparmierete) cosi , da avere un buon prezzo e meno plastica da buttare in discarica ...

Tuttavia non ero ancora soddisfatta .....
Prova riprova questa formulazione per ora mi rende soddisfatta , chissà poi nel futuro se troverò altro.....

Ingredienti :

- 700 ml di acqua del rubinetto oppure meglio ancora demineralizzata
- 100 gr di acido citrico  , qui trovate altri mille utilizzi di questo prodotto http://natural-mente-stefy.blogspot.it/2012/12/detergente-ammorbidente-anticalcare.html
- 100 gr di detersivo per piatti ecocompatibile
Ingredienti facoltativi
- 20 gocce di olio essenziale di limone
- 30 gocce di fermentato , qualsiasi tipo avete realizzato http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search/label/FERMENTAZIONE

Miscelare tutto insieme in una bottiglia , con ben evidenziato il contenuto , oppure se lo avete in un flacone per detersivi ....
Il gioco è fatto , vedrete che risultato sui bicchieri e sul lavello d'acciaio!!
Tenete comunque il flacone del detersivo piatti a portata di mano per le stoviglie e pentole molto unti, c'è da aggiungere qualche goccia di detersivo piatti direttamente sulla pentola , ma anche io questo modo si risparmia comunque , inoltre poi chi come me ha un'alimentazione vegetale lavare le stoviglie è ancora più veloce e semplice .

Fatemi sapere !


Detergente per il Lavaggio Manuale Piatti e Stoviglie
Disponibile in formato da 1 litro e 5 litri
Voto medio su 9 recensioni: Buono
€ 4.97
Acido Citrico
Ammorbidente, anticalcare e brillantante
Voto medio su 22 recensioni: Buono
€ 8.15

MERINGHE VEGANE realizzate con il liquido di cottura dei ceci

STRANO MA VERO!!

Al secondo tentativo sono riuscita a realizzare queste meringhe Vegane , oltretutto posso confermarvelo davvero molto semplici .......

Nel web ho trovato questa "strana" ricetta ma molto gettonata , di solito quando le ricette sono molto ambite è perchè sono davvero molto buone , come il nocciotiramisù  http://natural-mente-stefy.blogspot.it/2015/04/nocciotiramisu-buonissimo-e-veloce.html  , oppure la viennetta  http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search?q=viennetta , quindi subito la curiosità di realizzarla ...

Ingredienti:

- gr 100 acqua di cottura dei ceci non salata e a temperatura ambiente, ho letto che si può utilizzare anche l'acqua che trovate nelle scatolette dei ceci già cotti , io personalmente non acquisto quel tipo di prodotto quindi ho cotto i ceci ed ho utilizzato quell'acqua

- gr 125 di zucchero a velo , potrete utilizzare lo zucchero di canna e poi frullarlo molto bene cosi otterrete lo zucchero a velo

- mezzo cucchiaino di succo di limone

La ricetta prevede di montare per prima cosa l'acqua (garantisco che monta ) se avete il Bimby montate per 1,3 minuti a velocità 4 , se invece avete una planetaria oppure un mixer armatevi di santa pazienza perchè ci vorranno anche 15 minuti e più .
Montato il tutto , otterrete una spuma esattamente come con l'albume dell'uovo , aggiungere delicatamente mezzo cucchiaino di succo di limone e i 125 gr di zucchero a velo , rimontare ancora , con il bimby per 10 minuti velocità 3 , se con gli altri attrezzi citati sopra per più tempo .
Una volta rimontato tutto ( la mia schiuma non è tornata bella schiumosa come all'inizio ma era comunque bella) con un cucchiaio formate le meringhe su una teglia da forno con carta da forno.
Informare a 80° per 2 ore con uno stuzzicatenti tra la porta del forno in modo che il vapore esca .
Poi chiudere il forno e lasciare almeno 12 ore a riposare nel forno le meringhe .

Avevo trovato qui la ricetta dove è spiegata davvero molto bene :
https://ravanellocurioso.wordpress.com/2015/04/01/meringhe-di-zucchero-e-meringhe-di-frutta/

REGALA UN SOGGIORNO ..















PUOI REGALARE UN SOGGIORNO DURANTE TUTTO L'ANNO ....
Ottimo regalo per ogni ricorrenza , Festa della mamma , compleanno, anniversario, oppure anche solo per rilassarsi e donare un regalo particolare e unico!

IL B&B IL Girasole ...la natura stà risvegliandosi .
.OFFERTE per maggio giugno luglio e agosto ....
.dal martedi al venerdi (arrivo martedi pomeriggio ore 17 circa , partenza venerdi mattina ore 11) 

3 NOTTI PER DUE PERSONE 120 euro ( anzichè 150 ) bambini fino agli 8 anni Gratis 
3 colazioni vegane
cucina a disposizione per gli altri pasti ( vettovaglie  a disposizione) 
2 biciclette a disposizione
posto auto
terrazza rilassante con vista 
cyclette
cortile 
prato per fare pic nic

Per informazioni contattare: tel 3332336922 
Oppure : stefaniarossinis@libero.it  

Per tutti gli altri periodi dell'anno 
30 euro per una persona 
20 euro dalla seconda 
bimbi al di sotto degli 8 anni gratis
bimbi dagli 8 ai 12 anni 10 euro 
il tutto compreso di pernottamento e prima colazione vegetale , a disposizione degli ospiti gratuitamente  2 biciclette e una cucina competa di forno , gas , lavello , vettovaglie per potersi preparare i pasti in piena autonomia ...A disposizione inoltre 2 sdraio , un terrazzo con altalene ed un cortile ...

ESTRATTORE .....perchè??








Frullati ....frullare frutta e verdura , in modo da avere il buono di tutta la parte edibile della frutta 
Centrifugati .....la centrifuga separa la fibra dal succo con alta velocità scaldando e ossidando la frutta e verdura 
Centrifugato .....separa la fibra dal succo , avendo molto più succo rispetto alla centrifuga , non ossidando , a bassa velocità ed il succo si può bere tenuto in frigorifero anche dopo molte ore .

Sono partita anni fà con una centrifuga, non conoscendo l'estrattore , poi nel mio leggere e informarmi e grazie alle persone che ho incontrato nel mio cammino ho saputo che la centrifuga non era esattamente il massimo per la salute , quindi ho barattato la centrifuga e ho optato per il frullato.
Adoro alla follia il frullato e un libro che mi ha fatto amare ancora di più i frullati è stato "Le virtù terapeutiche dei frullati verdi" , nel frullato c'è tutta la parte della frutta e verdura e prendiamo tutti i nutrienti come madre natura li ha fatti , anche se poi i frullatori scaldano il liquido e fà perdere alcune proprietà . Inoltre poi con il frullato mi ero accorta di una cosa .....Avendo molta parte di fibre , sazia molto ed è molto corposo , le mie bambine ne bevevano poco per sentirsi subito sazie o stanche del gusto ....

UUfffffffaaaaaaaaa.....

La mia idea di naturale e sano è come madre natura li ha fatti , cioè  frutta e verdura crudi senza manipolazioni , oltretutto nel caso dell'estrattore piuttosto costoso ....Anzi molto costoso .....

Per mesi ho riflettuto, per mesi ho letto , per mesi ho guardato filmati su youtube sui vari modelli di estrattori sul mercato ...passano dai 100 euro ai 600 euro ...che fare ...qual'è il migliore ?? 
Bah , all'oggi io onestamente non vi sò rispondere, dopo avere raccolto informazioni , nauseata , delusa esausta e molto confusa, sopratutto confusa dai mille nomi , numeri , modelli prezzi e informazioni ho optato per un modello conosciuto , non amo devo essere sincera i surrogati , anche con l'essicatore ho aspettato mesi ma ho preso il top in commercio ...Ho optato anche per l'acquisto in una piattaforma da me conosciuta da anni e di cui mi fido e di cui sapete che sono partner .
La scelta è "caduta" su questo estrattore perchè ero nel pallone totale , troppe info troppe marche , alla fine in questo canale mi fidavo, ho sempre preso di tutto e mi sono sempre trovata più che bene , ho messo la faccia nel promuoverlo e all'oggi non me ne sono mai pentita (in futuro vedremo) quindi sono andata sul sicuro ....

Oggi quindi 2 mega estratti a tutti con mele e carote come consigliava la terapia Gerson  http://natural-mente-stefy.blogspot.it/search?q=gerson   con aggiunta di mentuccia dell'orto appena spuntata e germogli di alfa alfa ...
Devo dire che anche alle bimbe un bel bicchierone è sceso alla grande al contrario del frullato . 
Ammetto che la fibra fà molto bene , nel nostro caso però ne assumiamo molta già con altri alimenti quindi a bere troppi frullati rischieremmo di assumerne troppa , inoltre come dice la nipote del dottor Gerson nel filmato del link sopra citato , un estratto permette di assumere molti più nutrienti rispetto ad un frullato ..vi consiglio di vedere quel video perchè spiega molto bene  il perchè di un estratto!
Il costo .....nota dolentissima , la nota che dopo avere deciso di prendere l'estrattore mi ha fatto tentennare non poche volte ....
Che dire ognuno qui fà le proprie scelte , io avendo ora anche il B&B  da gestire e molte amiche salutiste che bazzicano a casa ho optato per l'acquisto , sopratutto poi per i miei figli , la loro salute non è monetizzabile e se bevono anche un solo estratto al giorno sarò la mamma più felice del mondo ...


La pulizia è veloce, seriamente veloce e pratica  ho optato per lasciarlo smontato sul davanzale e montarlo quando lo utilizzo solo oggi due volte .
Il montaggio anch'esso pratico anche per persone come me , e l'utilizzo anch'esso elementare .
E' dotato di un libretto delle istruzione e di un manuale per le ricette e dei consigli sul come fare gli estratti ed i consigli su come associare le varie tipologie di frutta e verdura , come conservare e per quanto tempo e molte altre informazioni pratiche utili.

Che dire ....buona salute a tutti ....



BENEFICI

  • Versapers Emotion – 2G lavora con movimenti lenti di spremitura, pigiatura e pressatura che mantengono gli enzimi vivi. Questo è ciò che intendiamo quando parliamo di "succhi vivi" e "alimenti di vivi" – succhi e cibi che sono ancora pieni di vita, nutrimento ed enzimi essenziali.
  • Versapers Emotion – 2G riduce la quantità di rifiuti ed è molto economico soprattutto perché spreme il succo dalla frutta e verdura fresche fino all'ultima goccia.
  • Versapers Emotion – 2G opera con un nuovo sistema brevettato di pressa verticale e guarnizioni in silicone. Questo assicura la massima quantità di succo privato della polpa. Il metodo di spremitura a freddo aiuta a mantenere le sostanze nutrienti vitali vive.
La vite di spremitura fa solo 70 giri al minuto. Ciò assicura minimo attrito e nessun eccesso di calore. Il succo ha un contatto minimo con l'ossigeno e quindi il succo rimane fresco fino a un massimo di 48 ore in frigorifero.
I molti benefici del Versapers Emotion – 2G a movimento lento:
  • Succhi migliori – con più vitamine e antiossidanti, dal sapore migliore e maggiore freschezza. Nessuna bava o schiuma, e nessuna separazione come si verifica con altri spremitori.
  • Rendimenti più elevati – un test ha dimostrato che il Versapers Emotion – 2G a movimento lento estrae il 50% in più di succo di una centrifuga tradizionale nel 50% del tempo.
  • E' economica – Ottiene la maggior quantità di succo dalla minima quantità di frutta.
  • Si pulisce da sola – Basta versare acqua nella bocchetta dello spremiagrumi quando si passa ad un altro tipo di frutta, ortaggio o foglia verde. Fa risparmiare tempo!
  • Piccole dimensioni – tutte le prestazioni di uno spremitore a coclea singola, ma che occupa meno spazio rispetto alla maggior parte delle centrifughe tradizionali.
  • Succhi di erba – il Versapers Emotion – 2G eccelle nella produzione di succo di ortaggi a foglia verde e erba di grano.
  • Spremitura a doppio stadio – il succo viene estratto durante la prima fase di frantumazione e prima che la polpa venga espulsa viene compressa durante la fase di seconda spremitura, con conseguente più succo e polpa estremamente secca.
Un grande vantaggio di questo estrattore è la sicurezza:
  • Un blocco automatico in caso si verifichi un aumento di tensione che spegne immediatamente il motore per proteggerlo da eventuali danni.
  • Una "retromarcia" in caso la macchina si possa bloccare per una verdura troppo dura o un pezzo di frutta troppo grande.
Sotto l'estrattore vengono montati dei gommini antiscivolo che danno sicurezza e stabilità alla macchina


Estrattore Versapers Emotion White 2G
ll modello Emotion White 2G è provvisto di manico
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